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今夜は豆腐ハンバーグ。 ふわっとして美味しい! と普通のハンバーグよりも やさしい味わいが子供たちのお気に入り。 木綿豆腐と鶏ひき肉がベースで みじん切りにした野菜や ひじきを入れることもあるけれど 今日は玉ねぎのみのプレーンなもの。 淡白な分、ハンバーグのタネにも しっかりと味付けをした方がおいしい。 それにしても 美味しい! という言葉は もちろんだけれど いただきます とか ごちそうさま という当たり前の言葉の受け取るだけで 毎日のごはん担当者としては とてもうれしいもの。 もし いただきます も ごちそうさまも も 口にすることのない食卓だったら それはそれは寂しい場所だろう。 当たり前のものほど 見逃さないように。 感謝できますように。
by midori0524
| 2015-11-24 23:59
| 夜ごはん
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