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献立を考えて買い出しへ。
一週間のはじまりはじまり。 先週のごはんでおいしかったもの。 *豚肉と根菜の白味噌煮 生姜と紹興酒で茹でた豚肉ブロックを 根菜とともに煮込んで白味噌で仕上げる。 少し甘くてごはんによく合う。 *レンコンのガレット レンコンをすりおろしたものと角切りしたもの ベーコン、玉ねぎ、小麦粉、塩こしょうを フライパンでこんがり焼く。 子供にはマヨネーズを添えて。 *鮭のゴマ焼 お酒、醤油、すりおろした生姜に漬け込んだ鮭に 溶き卵をつけてたっぷりの白ごまをまぶして焼く。 フライパンでもオーブンでも。
by midori0524
| 2013-11-11 23:07
| 夜ごはん
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