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日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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夜ごはん
夜ごはん_e0140171_14252389.jpg

今夜は鰤のソテー&ガーリックトマトのソース。
きのことパプリカをビネガー風味で炒めたものをたっぷりと添えて。




夜ごはん_e0140171_14245387.jpg

昨日は豚肉の生姜焼きにしようかなー
と思っていたけれど
ちょっと寒かったのもあって
白味噌で炒めたらとっても美味しかった。

小麦粉をまぶしてこんがりと焼きつけたお肉に
白味噌、みりん、お酒、中華だし、お醤油を
ちょっと煮詰めつつ絡めたら出来上がり。
一緒にお野菜もソテーしてバランスもよし。

ところが夜になってから「夕食はいらないから」と
主人から連絡があったのでお肉も残っている今夜。
最近太り気味な主人に
お肉とお魚両方盛りつけて二倍返しだ!笑





by midori0524 | 2013-10-16 21:24 | 夜ごはん
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