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*月曜日* 今夜は豚肉のソテー。 レモン醤油味でとてもおいしかったけど、主人は体調不良で煮込みうどん。 ・豚肉のソテー レモン醤油味 ・レンコンと人参のサラダ ・アスパラガスとトマトの和風マリネ ・春雨サラダ ・とうもろこし ・ひよこ豆入りミネストローネ ・ごはん *火曜日* 今日も体調がイマイチな主人。 夕飯を食べるかどうか分からないので、今夜はメインを作らず簡単に。 急に涼しくなったから、根菜たっぷりのけんちん汁がおいしい。 ・鮭といくらの親子ごはん ・レンコンと人参のサラダ ・アスパラガスとトマトの和風マリネ ・とうもろこし ・けんちん汁 *水曜日* 主人の食欲復活。 ・煮豚&煮たまご ・豆苗の塩麹炒め ・クラゲと豆もやしの和え物 ・けんちん汁 ・ごはん。 今日は少し甘めにこってりと仕上げた。 ほろほろと柔らかい。 *木曜日* 昨日の煮豚の残りで炒飯に。 大きめのさいの目に切って、ごろんごろん。おいしい。 麻婆豆腐は鶏ひき肉、白菜、レンコンなどを入れて塩味の白麻婆に。 ・五目炒飯 ・白麻婆豆腐 ・クラゲと豆もやしのサラダ ・五目豆 ・わかめスープ *金曜日* カジキマグロをソテー。 そこにトマトソースとチーズを入れてフライパンに蓋をして1〜2分。 とろーりチーズが溶けたら出来上がり。 アボカドディップのワカモレはトマトをたっぷりと入れてさっぱりとした仕上がり。 そのままでも、カジキマグロのソテーと一緒に食べてもおいしい。 ・カジキマグロのソテー トマトチーズソース ・ワカモレ ・ブロッコリーとパスタのサラダ ・五目豆 ・クラムチャウダー ・ごはん
by midori0524
| 2012-09-28 21:56
| 夜ごはん
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