日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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夜ごはん*オーブン焼のふっくらハンバーグ

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今夜はハンバーグ。娘と私の分は、子供のグーくらいのかなーり小さめ。
フライパンで焼き目をつけてから、オーブンで焼き上げると、表面はカリッとして中はふっくらに仕上がるので最近はもっぱらこの焼き方で。

今日もまだまだ暑かったので、スープは冷製で。


・ハンバーグ
・グリルトマト
・あおさ粉ふきいも
・トマトソースのフリッジ
・紫キャベツのマリネ
・とうもろこしとかぼちゃのポタージュ
・ごはん



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おやつは杏仁豆腐。
レモングラスの香りのシロップ。そして、たっぷりのデラウェア。
夜ごはんのスープと同じく、まだまだ冷たいデザートがおいしい。







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昨日は八宝菜。
スープは生姜とレモングラスの香りを忍ばせた冬瓜と春雨のスープで。


・八宝菜
・きゅうりと大根と塩クラゲの和え物
・塩麹トマト冷や奴
・冬瓜と春雨のジンジャーレモングラススープ
・ごはん















by midori0524 | 2012-09-12 00:52 | 夜ごはん
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