日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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オットのお弁当

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今日もお弁当。
ハンバーグ、出汁巻き卵、人参グラッセ、インゲンの梅おかか和え、五目豆、いかのフリット、トマト


徹夜と言っていたオットが帰宅していた。というわけで、昨夜のハンバーグで急いでお弁当作り。
翌日がお弁当の日は眠りにつきながら、何を作ろうかな〜と頭の中でシミュレーションというかぼんやりイメージをするのだけれど、それをしないとやっぱりイマイチな仕上がり。
カタチとか色味とか詰め方のバランスがね。インゲンの場所はそこじゃなかった・・・。
ちょっと考える、ってすごく大事。

by midori0524 | 2012-05-25 08:00 | お弁当
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