日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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オットのお弁当*しましまそぼろ弁当

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今日はしましまそぼろ弁当。

そぼろごはん、鶏肉のソテー、かぼちゃの含煮、アスパラと人参のバター炒め、
ちくわきゅうり、ポテトサラダ、ブロッコリー、トマト。




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卵のそぼろってお鍋で菜箸を4本使ってくるくるっと作るのだけれど
なかなか細かくてきれいなそぼろにならない。
どちらかというとスクランブルエッグに近い感じで。笑

なので、いつもすりこぎでぎゅぎゅぎゅっと押して細かく仕上げます。

細かい方がやっぱりきれいに見えるし
きれいなほうがおいしそうに見える。

あと、中学生のときにお酢を少し入れると
黄色がきれいに出るというのを何かでみて
ずっとそうやってはいるものの
これはあまり変わらない気がする・・・。笑







今日は立冬。
冬至に向けて陰のエネルギーが高まってゆくように
エネルギーの流れが変わってゆく。

寒さとともに冷えやすくなったり
呼吸が浅くなって
自律神経が乱れやすくなるので
日々のメンテナンスを意識して。

内側を豊かにしてゆくことにも向いている季節だから
学びたいことを整理するのもいいかもしれない。




いい一日を。







by midori0524 | 2011-11-08 08:00 | お弁当
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