日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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夜ごはん*タコライス
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今日は夏のような日。

暑くなるとお料理へのモチベーションが少し下がる。
ことこと煮込んで、とか
じっくりゆっくり、とかは
出来るだけ避けたくて
さっと!簡単に!が毎日のキーワードになる。

あとは、ごはんとお肉とお野菜が一緒に
どーんと取れるようなものや
ひんやりつるるんの麺類とか。

というわけで、今夜はタコライス。
しかも、かなり適当な。

みじん切りにした、玉ねぎ、にんじん、れんこん、ニンニクを
塩をふりながら炒めてひき肉を加える。
お酒、コンソメ、ソース、ケチャップ、オイスターソース、
チリパウダー、レモン汁で味をつける。

トッピングはわさび菜、きゅうり、トマト、チーズで。

いただきます。

 ・タコライス
 ・山芋のソテー
 ・ニンジンとスナップエンドウのサラダ
 ・卵豆腐入りわかめスープ




by midori0524 | 2010-05-21 19:42 | 夜ごはん
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