日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
カテゴリ:おやつと飲み物( 99 )
レモンピールを効かせた栗入りのシュトレン*Dubois

e0140171_15251251.jpg
今年のアドベントのお供はこちらで。




昨日は近くで用事があったため

帰り道は姉のお店「Dubois」へ

おやつをいただきにdrop in!


e0140171_15243008.jpeg

子供達は魅惑のデザート、

モワールショコラを堪能。


熱々のモワールショコラと

冷たいジェラートをスプーンに乗せて

一緒にパクリ!!!が最高に美味しいのだけど

次女はそれを断固拒否!

ふふふ、まだまだ子供です。



e0140171_15244234.jpeg

私はいろいろなワインが入荷したよ、

とのことでちょい飲み(試飲)をいろいろ。


スタートはドメーヌ モンジレのChenin。


蜂蜜の様な程良いコクと香りが広がる

華やかなのにやさしい味わいの白ワイン。

その後、白、ロゼ、赤、赤とちょいちょいちょい、、、

結果、いっぱい飲んできました。笑



そして、もうひとつ楽しみしていたのが

Duboisオリジナルのシュトレンの味見。


毎年この季節になるとどこのお店のシュトレンを

手に入れるのかを考えるのが楽しみのひとつで

沢山のシュトレンをいままで食べてきたのだけれど

Duboisのものもとても美味しくて感激。


栗入りでレモンピールが効いています。

そして、生地はしっとり系。

シュトレン好きな方は是非ともお試しいただきたい。

珈琲好きな人への手土産にもぴったりです。

気になる方はこちらから問い合わせてみてください。


https://www.facebook.com/cafedubois/


今回姉のオーダーをカタチにしてくれたのは新しいフタッフの女の子。

以前代官山の有名なパン屋さんで働いていた彼女のおかげなのです。




* Duboisオリジナルシュト レン*


日ごとにフルーツの風味などがパンへ移り、熟成が進んでいくシュトレン。

クリスマスイブの4週間前から、少しずつ、今日よりも明日...明日よりも明後日...

味わいながらその日を待つお菓子です。

Duboisのオリジナルシュトレンは

「レモンピールを効かせた栗入りのシュトレン」


しっとりとした食感も魅力の1つとなっております。


販売開始は11/26(土)から。

店頭販売のみとなります。

数に限りがございます。

お電話又はFacebookのメッセージにてご予約をお受けしております。


クリスマス前のひと時、Duboisのシュトレンを是非お試し下さい。

皆様からのご予約を心よりお待ちしております。


  + +Duboisの栗入りシュト レン++

  サイズ:縦12cm横8cm高さ3.7cm

  重さ:約300g

  価格:¥1,800+tax





by midori0524 | 2016-11-07 15:39 | おやつと飲み物 | Trackback
小さなマフィン
e0140171_20144428.jpg
朝ごはんの支度しながらおやつまで作れるとうれしい。
今日はごま油でマフィン。
ホワイトチョコとメープルタブレット入り。




by midori0524 | 2016-02-01 20:14 | おやつと飲み物 | Trackback
スイートポテト * 6月
e0140171_20271540.jpg

野菜室に残っていたさつまいも。

朝ごはんを作りながら
牛乳でことこと煮込んで
柔らかくなったら
適当に潰して
バターときび糖と卵黄を入れて
丸めてオーブンへ。

家事の合間に作る
ちょっと不細工なおやつの
素朴なかわいさも好き。

おやつに、と思ったけれど
すぐに小さな手が伸びてきて
朝ごはんのあとに
ひとつめをペロリ。

ちなみに次女は一日中

 おなかぺこぺこなのよー

と言っています。

太め女子もかわいいと
いってくれる時代だからまあいいか。


by midori0524 | 2015-12-24 00:05 | おやつと飲み物 | Trackback
プリン
e0140171_239145.jpg

今日のおやつはプリン。

雨降りで買い出しに行けていないので
なんとも寂しい冷蔵庫だけれど
牛乳と卵があれば大好きなプリンができる。

昨日の蒸しパン然り
小さい頃から食べてきたようなおやつは
大体いつでも冷蔵庫にあるもので
ぱぱっとできてしまう。
だからこその毎日のおやつなのだけれど。


e0140171_2310396.jpg

次女はあっという間にひとつめを完食し
「もういっこ!」と人差し指を立ててお代わり。

最後はもちろん飲み干しでフィニッシュ。

毎日欠かさずごはんやおやつを
用意するのは大変なことだけれど
美味しそうに食べる姿を眺めるだけで
こんなに温かい気持ちになれるのは
お母さんへのご褒美なのだろう。

さて、お次はこの空っぽの冷蔵庫で夜ごはん作りです。

by midori0524 | 2015-04-14 15:30 | おやつと飲み物 | Trackback
雪の日のおやつ
e0140171_2252359.jpg

まさかの雪降り。

春物の上着で出かけた長女が

「今日、寒すぎ!!!」

とただいまの前に吠えたので
おやつはほかほか蒸しパン。

今日は卵と油分を入れないで
ぱっくり割れるレシピの蒸しパン。

マーラーカオみたいにつるんとした
蒸しパンもいいけれど
小さい頃によく食べた
昔懐かしい蒸しパンは
旅先から戻ってきたときの
自分の家みたいにほっとする。





by midori0524 | 2015-04-13 17:31 | おやつと飲み物 | Trackback
パンダのロールケーキ
e0140171_23425236.jpg
今日のおやつはロールケーキ。

ちょちょいのちょい、とパンダさんにして。







by midori0524 | 2015-03-03 23:40 | おやつと飲み物 | Trackback
シロップ

今を閉じ込め未来へと持ってゆく。

e0140171_2131582.jpg

雨降り金曜日。

レモンと氷砂糖を順番に重ねて
そのかわいい色合いにときめながら
レモンシロップを仕込んだ。

そろそろなくなりそうな塩レモンも。



e0140171_21314342.jpg

梅シロップは2種類。
南高梅と長野の小梅を買ってきて
小梅のシロップにはレモンとシナモンも一緒にいれた。


e0140171_21321613.jpg

それにしても瓶に入った食べ物って
なんでこんなにかわいいだろう。
野菜や果物そのものが
すばらしく美しいということを改めて思う。


そして
見る度に輪郭が少しずつ少しずつ
溶けてゆくのが面白い。

今はまだレモンと氷砂糖。
梅と三温糖。
やがてひとつになってシロップになってゆく。


by midori0524 | 2014-06-06 21:28 | おやつと飲み物 | Trackback
抹茶プリン
e0140171_23152091.jpg

今日のグレイッシュな空みたいにゆるゆると過ごした一日。

平日忙しい長女はチクチク針仕事をしたり
本を読んだり、録りためたテレビをみたり。

やわらかなコントラストの時間の中で感じる満たされた感覚は
本来の自分らしさと重なるなにかがある気がする。

おやつはなめらかな食感に仕上げた抹茶プリン。
小豆と豆乳のソースを添えて。

by midori0524 | 2014-04-20 23:13 | おやつと飲み物 | Trackback
りんごと檸檬のサングリア
e0140171_2325389.jpg

きれいなゴールド。
りんごと檸檬のサングリア。
とろんとまあるくなってきた。
そろそろ飲み頃です。


by midori0524 | 2014-02-02 23:19 | おやつと飲み物 | Trackback
とんだりはねたり*たちばな
e0140171_1129688.jpg

どれにする?






和菓子 菓心 たちばな http://www.kashin-tachibana.jp





by midori0524 | 2013-08-08 22:27 | おやつと飲み物 | Trackback