日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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いただきます と ごちそうさま
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今夜は豆腐ハンバーグ。

ふわっとして美味しい!

と普通のハンバーグよりも
やさしい味わいが子供たちのお気に入り。

木綿豆腐と鶏ひき肉がベースで
みじん切りにした野菜や
ひじきを入れることもあるけれど
今日は玉ねぎのみのプレーンなもの。
淡白な分、ハンバーグのタネにも
しっかりと味付けをした方がおいしい。


それにしても

美味しい!

という言葉は
もちろんだけれど

いただきます

とか

ごちそうさま

という当たり前の言葉の受け取るだけで
毎日のごはん担当者としては
とてもうれしいもの。


もし
いただきます も 
ごちそうさまも も
口にすることのない食卓だったら
それはそれは寂しい場所だろう。

当たり前のものほど
見逃さないように。
感謝できますように。



by midori0524 | 2015-11-24 23:59 | 夜ごはん | Trackback
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