日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
雨とバナナとシナモンの香り*スティックバナナケーキ

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朝から雨降りの日曜日。
いつも通りに目が覚めて
いつも通りの朝のお家仕事を片付けたら
いつもよりもたっぷりとあるのんびりとした時間。

こんな日は雨の香りによく似合う
バナナとシナモンのケーキを焼いて
部屋中にしっとりとしたいい香りを。



あたたかいチャイと一緒にみんなで楽しんだら
雨も上がって青空が見えてきた。
さて、出かけよう。







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我が家ではそのままのバナナは人気がなくて
黒くなって甘い香りがしてくるときまでカゴの中。


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焼き上がって粗熱が取れるまでの時間が一番楽しい。
何度も匂いを確かめたり
端っこだけちょっとスライスして味見をしたり。
今日は小さなスクエア型で焼いて
8等分の太めのスティックにカット。



*スティックバナナケーキ*

・薄力粉 90g
・アーモンドプードル 30g
・BP 小さじ1/2
・バター 80g
・粉糖  50g
・はちみつ 大さじ2
・卵 2つ
・熟れたバナナ 2本
・ラム酒 小さじ2
・シナモン 少々












by midori0524 | 2012-10-07 12:00 | おやつと飲み物 | Trackback
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