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日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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夜ごはん*サーモンのムニエル ジンジャーマーマレードソース

夜ごはん*サーモンのムニエル ジンジャーマーマレードソース_e0140171_2036239.jpg

今夜はサーモンのムニエル。
生姜とマーマレードのソースにレモンの香りを添えて。


・サーモンのムニエル ジンジャーマーマレードソース
・クレソン入りポテトサラダ
・ほうれん草の胡麻豆腐和え
・切り干し大根の煮物
・オクラのお味噌汁




夜ごはん*サーモンのムニエル ジンジャーマーマレードソース_e0140171_20362125.jpg

いただきもの胡麻豆腐。すり鉢で摺って、お砂糖、薄口醤油を加えて、茹でておいたほうれん草と和えたらあっという間に、香ばしい香りの白和え(黒和え?)に。
水切りをしなくてもいいし、茹でたお野菜があれば1分で出来上がるから、あと一品欲しい!というときにとても便利かも。




by midori0524 | 2012-09-05 21:34 | 夜ごはん
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