日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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バナナ

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今日のおやつはバナナケーキ。



カゴに入れたバナナが日に日に黒くなってゆくのを横目でちらり。
そのまま食べるのがあまり好きではないバナナだけれど、たまに宅配野菜の中に入ってくる。
そういうときはケーキごろ(?)になるのをじっと待つ。


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なかしましほさんのレシピを参考に。
とはいえ娘の苦手なココナッツやナッツを入れなかったり、代わりにシナモンシュガーを表面に振りかけて焼いたり。まあ、適当に。
それでもふわふわもちっとおいしくできあがって遊びにきた娘のお友達のおやつとなりました。






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お気に入りの本、「もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ」。
もっちり。さっくり。どっしり。食いしん坊にはたまらない響き。
次に作りたいのはスパイスのきいたキャロットケーキ。









by midori0524 | 2012-02-15 23:31 | おやつと飲み物 | Trackback
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