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今日はしましまそぼろ弁当。 そぼろごはん、鶏肉のソテー、かぼちゃの含煮、アスパラと人参のバター炒め、 ちくわきゅうり、ポテトサラダ、ブロッコリー、トマト。 卵のそぼろってお鍋で菜箸を4本使ってくるくるっと作るのだけれど なかなか細かくてきれいなそぼろにならない。 どちらかというとスクランブルエッグに近い感じで。笑 なので、いつもすりこぎでぎゅぎゅぎゅっと押して細かく仕上げます。 細かい方がやっぱりきれいに見えるし きれいなほうがおいしそうに見える。 あと、中学生のときにお酢を少し入れると 黄色がきれいに出るというのを何かでみて ずっとそうやってはいるものの これはあまり変わらない気がする・・・。笑 今日は立冬。 冬至に向けて陰のエネルギーが高まってゆくように エネルギーの流れが変わってゆく。 寒さとともに冷えやすくなったり 呼吸が浅くなって 自律神経が乱れやすくなるので 日々のメンテナンスを意識して。 内側を豊かにしてゆくことにも向いている季節だから 学びたいことを整理するのもいいかもしれない。 いい一日を。
by midori0524
| 2011-11-08 08:00
| お弁当
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