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日々の暮らしの覚え書き。
by midori0524
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夜ごはん*かぼちゃの焼きコロッケ
夜ごはん*かぼちゃの焼きコロッケ_e0140171_2015178.jpg


・鶏肉と野菜のトマト煮込み
・かぼちゃの焼きコロッケ
・ニンジンとれんこんとくるみのサラダ
・三つ葉とみょうがとお豆腐の和え物
・納豆
・お味噌汁
・ごはん



夜ごはん*かぼちゃの焼きコロッケ_e0140171_202618.jpg


蒸してマッシュしたかぼちゃに
炒めたひき肉とタマネギを混ぜて
ナツメグ、塩、胡椒。

小さい小判型に丸めて中にはチーズを。

小麦粉、卵、パン粉を普通にまぶすのだけれど
パン粉にはサラダ油を少し混ぜて
オーブンでこんがり焼いたら出来上がり。



by midori0524 | 2010-09-13 20:05 | 夜ごはん
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